先日、京都市中央卸売市場第一市場の「鍋まつり」に行ってきました。市場の食材を使った鍋メニューの提案や、食育の推進を目的として毎年催されているもので、松茸やカニ，フグなどの旬の味覚をふんだんに使った、約２０種類の鍋料理が200〜300円で販売され…