いずれも地元東近江市で契約栽培にて作付けした酒造好適米を使用したお酒です。 左から自家栽培米も使用した「吟吹雪」100%の純米生「よび酒（みず）」！ ひとくち含むと甘み辛み渋み苦味、それぞれが複雑に絡み合った旨みが酸で引き締められ、吟吹雪のまろ…