神開 玉栄九號レトロ & leggeroきのこラベル
今夜のアバンギルドでのボニー・プリンス・ビリー、観たかった・・・
納品時、入り口でいきなり会って、軽く会釈いただきました・・・
夜は思いっきり酒粕量ってました。はい、新粕入りました！
明日も量りまっせ〜！
さてさて、お酒は神開が入荷しました〜
左から、「神開 玉栄九號 レトロ」、「神開 leggero(レッッジェーロ)本生」です！
玉九レトロは先に出た生原酒を加水調整して（でも17度！）、甘み、酸、軽く渋み、特有の青みと、素直に玉栄の味わいを楽しめるお酒となりました。香り穏やか、食事に合わせたいラベルも渋い１本です！
1800ml 2,808（税込）
夏にも好評だったleggeroはラベルも新たにきのこラベル。秋やなあと思いつつ毒キノコだったりします（笑）
蔵でも最後の5本をいただきました。清水さんおおきにです！
日本晴の14号酵母の生原酒を14.5度まで度数を落としてすっと飲める、疲れた時にもそっと寄り添うようなお酒です。お値段もお得！
1800ml 2,160（税込）
よろしくお願いします〜！
一博 入荷しました！
やっぱ今お月さんめちゃ綺麗ですな〜。
本日を持ちまして、夏からご好評でした生ビールを今期終了とさせていただきます。おおきにありがとうございました。また来年です。
そう、やはり日本酒の美味しい季節なのです。
今日は横浜からのお客さんが大阪出張の帰りに初桜買いに来ていただきました。ありがたいです…！
雨垂れ石を穿つ、かなり好調です。リピートも多いっす。
はい！水曜お知らせした「一博」入荷しました！
左から、「一博 純米 うすにごり生酒」
地元産吟吹雪100%使用のうすにごりの生酒はこの蔵特徴の優しい甘みと苦酸がギュッと締めてくれます。ぬる燗も甘みがふくらみ増すうすにごりの味わいがたまらんです！
720ml 1,296 / 1800ml 2,592(税込)
「一博 純米 無ろ過生原酒」はアルコール度数も高め、でも甘旨味も酸もそれに負けていない、ナイスバランスの飲みごたえ！
1800mlのみの瓶詰です 2,700(税込)
それから一番右の「一博 純米 うすにごり生酒」は26BY。
そうです、昨年まで大治郎さんとこで造られてた「博」の点なしの一博ラベル。
いい〜ですよ〜。27BYと飲み比べをぜひ！
1800ml 2,592(税込)
それから純米吟醸2本！
「一博 純米吟醸 うすにごり生酒」
地元産山田錦100%使用、綺麗な甘み味わいと酸が渋苦をほのかに演出、引き締まったお酒です。
720ml 1,728 / 1800ml 3,456(税込)
そして赤いラベルのはガンダムの赤い彗星シャアの声優、池田秀一さんと親交のある中沢さんが、その名を冠して造られた「秀一 The Scarlet 2016」。
山田錦100%使用の純米吟醸は一博と同じですが、こちらはやや辛口よりの火入になります。かなり麹を締めて一博とは別の味わいを出すようにされたそうです。キリッとした1本！
720ml 1,890 / 1800ml 3,780(税込)
第1弾はこんな感じです！これからよろしくお願いします！
WEBショップあげは来週にやる…ぞ！
大治郎きもと純米火入入荷＆鈴正宗新入荷！
ディランにノーベル文学賞…
卒論にディランについて書いてボロッカスに言われたのも遠い昔…( ￣ −￣)
くしゃみ、のどの痒みが…朝晩すっかり寒くなりました。うがいしよう。
そして温かいお酒を飲もう。お燗ですよ！
お待たせしました「大治郎 生酛（きもと）純米火入」入荷しました！
生酒はすぐ売り切れてしまいましたが、山田錦、渡船ともに火入で入荷。
大治郎シリーズでは少しきれいめで酸がリードする味わいのきもと、やはりここは大治郎のもうひとつの魅力であるお燗でお楽しみください！
山田錦は冷やもいい感じです。そして現在ふくらみが出てますがやはり渡船はお燗でどうぞ！
ああ、いいなあ。合わせるお料理の幅が広〜い、そんななお酒です。
山田錦、渡船ともに 1800ml / 2,916(税込)
720mlサイズは少し生酒ありますよ〜。今ええ感じです！
そしてそして。
先日当店にお越しいただいて、お取り扱いさせていただくことになりました鈴正宗！
以前から上撰が好みで、最近純米もようやく造られて、昨年から新しいお酒がいろいろと発売されてます。
その中でこちらの3本が入荷しました。
左から、ラベルが鮮やかな「特別純米GREEN生原酒」「特別純米BLUE原酒」、そして火入の「純米吟醸」！
グリーンは山田錦100％に9号酵母と、ど王道な組み合わせながら、マスカットを思わせる含み香、うまみを持たせつつスッキリとした上品な味わいの生原酒。いろんな料理に合いそう。4月に試飲した時はカチカチでしたが、現在一番いいと思います。
1800m 3,240(税込)
ブルーは日本晴と7号酵母、こちらは滋賀王道な、お米の甘みをしっかりと感じつつも7号の強い酸でダレを感じさせない生原酒。
1800ml 2,484(税込)
純米吟醸もスッキリと綺麗な酒質ながらも味のある、こちらもお料理と合わせやすい1本です。
1800ml 2,527(税込)
いずれも1800mlサイズのみの入荷ですが、よろしくお願いします！
「一博」お取り扱い開始！
心地よい疲労感と漲る力の間で高揚しています。
この度、滋賀県東近江市の中澤酒造さんのお酒「一博」をお取り扱いさせていただくことになりました！
本日、中澤酒造さんまで行ってきました(写真は今春訪問した時のものです)。
「一博」にまつわるお話は、日本酒ファンの中ではご存知の方が多いかと思われます。
昨年よりついにご自身の蔵での酒造りを開始された中沢さん。
それまではこちらも当店でお取り扱いさせてもらってる「大治郎」の畑酒造さんで造られていました。
エピソードより何より、その味わいで、特徴的な優しい甘み、そして切れ上がる酸と複雑味を備えた口元を締める絶妙な苦み。
一博シリーズ、先日の「みんなで選ぶ滋賀の地酒会」で、うわ、何やろこのうまい酒！と思った純米大吟醸など、増えてきたラインナップも徐々に当店でもそろえていく次第です。
まず第1弾、今週中に入荷いたします。またご案内いたします！やったね。
虹の完成〜笑四季マスターピース#2 入荷しました！
昨日の話ですが配達中の雨上がり。
本当は東の空一面にかかる大きな虹の完成でした。
The end of rainbow. 虹の完成、なのだそうです。虹の「終わり」でなくて。
ありがたいことに台風も過ぎてくれたようで。
今日は久々に気持ちいい爽やかな日になりました。
はい、笑四季純米大吟醸 マスターピース 入荷です！
造り手竹島さんの納得のおける出来のものを「マスターピース」と冠し、出荷される勝負酒。タンク2本分ありまして、先に第1弾出て、こちらは第2弾！
1本目とは麹米、精米歩合、使用酵母がすこ〜し異なっている造りで、今回は少し酸が抑えめになっており、比べると開栓最初からやや甘みと味のふくらみを感じます。
そしてグラスに注いで時間が経つほど、円みを帯びまとまってくる味わい深い1本となっております！
少しづつ、何日かに渡ってお楽しみください。
ギフトにも是非！
720ml 2,700 / 1800ml 5,400(税込)
ドーン！とお待ちしております。
萩乃露 雨垂れ石を穿つ 入荷しました！
先週末の滋賀地酒の祭典には行けませんでしたが、盛況だったそうで！
こちらもミッションはコンプリート、そして日曜の釜座マルシェもまさかの暑さで汗だくながらお酒を売ることができました。
ほぼひやおろしオンリーで臨んだ今回、皆さん結構買っていただいたので嬉しかったです。
飲んでいただくのも笑四季インテンス越神楽と神蔵雄町秋あがり、ともにご好評を得たようで何より。
まあ、ビールもようけ出ましたが！
当店の常連様もお越しいただいたりで、ありがとうございました！
来月は11/6です。
さてさて、本日入荷！「萩乃露 雨垂れ石を穿つ」！
(すみません、昨年の写真ですが)
一昨年から発売以来ご好評をいただいてます、「十水(とみず)仕込」という昔の製法、仕込み水を少なくして仕込まれる、「濃醇で爽やか」と相反する表現が、でもそうなんやなぁて思ってしまう甘みと酸のバランスが素晴らしく後口もキレるお酒。
冷やすとトロリ感が増し、燗できれいな甘口にと色んな温度でもお楽しみいただけると思います。
個人的には常温で飲み続けたい(笑)
合わせるお料理も幅広いと思います。おススメですよ！
720ml 1,458 / 1800ml 2,916(税込)
それと萩乃露もうひとつ。
「完熟旨酒 1800mlのみ！」 1,851(税込)
普通酒と吟醸酒のブレンドです！でも侮れないですよ〜。
ブレンドは萩乃露さんの十八番です。先に出た好評のひやおろしも速醸辛口純米と山廃旨口純米の絶妙ブレンドですよ。
もうこれは常温、もしくは男のやかん燗！でいきたいやつです。
秋の夜長タイプの違う旨酒の飲み比べならぬ飲み続けいかがでしょうか？
よろしくお願いします。
